Travers de Porc 1/4 de poulet grillé, brochette de poulet et de boeuf, gambas grillées, chilli con carne, sauce BBQ, cole slaw, pomme de terre au four, cheddar, crème fraiche.
La carte : une selection des meilleurs plats Texans et Mexicains
La carte
- Especialidades
- Entrées
- Salades
- Platos Texanos
- Burgers
- Fajitas
- Platos Mexicanos
- Desserts
- Plats du jour
- Menus
- Boissons
Tex Platter
16€30
Combination
15€30
Combinaison d'un taco de poulet, d'une enchiladas de boeuf, de 2 beignets de crevettes, purée de haricots rouges, fromage, crème fraiche et sauce Hot.
Platillo de Cancun
14€30
Filet de cabillaud enrobé d'épices cuit sur une plaque en fonte, servi avec des poivrons, oignons, riz à la méxicaine, purée de haricots rouges, guacamole et beurre cirtronné.
Chili con Carne
11€90
Boeuf haché mitonné avec des épices, haricotes rouges, tomates, oignons, poivrons, fromage, crème fraiche, chips de maïs et 2 galettes de blé.
Sea Food Pacific
15€30
Combinaison de 3 beignets de blé aux crevettes, d'un taco de maïs de poisson, d'une enchilida de poisson, guacamole, sauce Hot, riz à la méxicaine.
Dégustation
15€30
Combinaison d'un taco de boeuf haché, d'une enchilada au poulet, d'un chili con carne, riz à la méxicaine, fromage, crème fraiche et guacamole
Quesadilla
6€50
Galette de blé chaude, garnie de fromage, sauce salsa mexicaine et piments poblanos.
Au choix : Chorizo - Gaucamole - Boeuf - Poulet - Nature
Cocktail de Camarones
6€50
Cocktail de crevettes servi avec du guacamole, pico de gallo, crème fraîche et salsa camarone.
Ceviche
6€50
Poisson cru mariné au citron vert, huile d'olive, pico de gallo, servi avec de la salsa mexicaine et chips de maïs, poivrons, oignons frais, piments.
Ensalada de Napolito
6€50
Sur une galette de blé plate, salade verte, cactus tendre, pico de gallo,fromage râpé, sauce césar, salsa mexicaine, oignons et coriandre.
Garlic Bread
5€50
Pain aillé.
Onions Rings
7€50
Anneaux d'oignons frits (10 pièces).
Buffalo Wings
7€50
Ailerons de poulet grillé, sauce barbecue (10 pièces).
Rabas
7€50
Lamelles d'encornets panés, sauce blue cheese.
Guacamole y Nachos
10€00
Chips de blé et de maïs, boeuf haché, cheddar, piment gratiné au four, guacamole.
Arizona Platter
14€80
Chicken wings BBQ, onions rings, fried chicken, purée de haricots rouges, chips de maïs, sauce blue cheese et sauce hot.
Combo Platter
14€80
Quesadilla chorizo, fromage, nachos, cheddar, guacamole, onions rings, mexican rolls, chips de maïs, salsa mexicaine, piments poblanos.
Italienne
10€50
Salade, jambon cru italien, toasts à la ricotta, olives, tomate, oignons rouges, pignon de pin, huile d'olive balsamique.
Exotique
10€50
Salade, soja, crevettes à l'ail, saumon fumé, avocats, pamplemousse, tomates, sauce asiatique.
Croquante
10€50
Salade verte, roquefort, noix, oignons frits, oeuf durs, croutons, tomate, sauce vinaigrette.
Caesar
9€90
Mix de salade, croûtons à l'ail, copeaux de parmesan, tomate, sauce caesar.
Rancho Tex Salad
10€50
Galette de blé croustillante garnie de salade verte, oignons, maïs, fromage râpé, guacamole, blanc de poulet grillé au pesto, crème fraîche, pico et salsa sauce.
Blackened Sirloin and Flautas Shrimps
15€50
Faux-filet de 200g. enrobé d'épices et poêlé, servi avec des flautas shrimp. Hot ! Hot ! Hot !
Hot Rump
15€50
Pavé de 200g. dans le coeur de rumsteack poêlé et servi avec une purée de haricots rouges et sa sauce épicée.
New York Strip Steak and Shrimps
15€90
Faux-filet de 200g. parfumé au mesquite servi avec des gambas grillées.
Rib Eye Steak
15€90
Entrecôte de 300g. grillée à votre souhait, servie avec sa sauce BBQ.
Fried Chicken with Hot Sauce
14€90
Lamelles de blanc de poulet frites, enrobées d'épices, servies avec leur sauce Hot.
Pinchos Mixed
14€90
Brochettes parfumées, composées de boeuf, poulet, agneau avec sa marinade tex mex et sa sauce rojas verdes.
BBQ Back Ribs
14€90
Travers de porc grillés 400g. sauce BBQ.
Double Cheese Beef
11.90
Pain Baps, 200g de boeuf VBF, cheddar cheese.
Double Cheese Chicken
11€90
Pain Baps, poulet frit avec crispy onions.
Supplément : Oeuf ou Bacon
1€00
Sizzling Fajitas
15€50
Sur une plaque en fonte fumante, nos fajitas sont servies avec des oignons et poivrons, accompagnées de riz à la mexicaine, purée de haricots rouges, fromage râpé, guacamole et 3 galettes de blé.
ou Composé vos FAJITAS en choisissant parmi ces 3 produits
- De Pollo (émincé de blanc de poulet)
- De Carne (émincé de coeur de rumsteak)
- De Camarones (queues de crevettes)
Flautas Shrimps
12€90
8 beignets de blé de crevettes roulés et frits, servis avec du guacamole et de la sauce tomatée, ail et vin blanc.
Chimi Esplendito
12€50
Chausson de blé frit, garni de poulet fajitas, poivrons, oignons, purée de haricots rouges, nappé au 3 couleurs mexicaines, sauce verdes, crème fraiche et sauce rojas.
Burrito Piccadillo
12€50
Chausson de blé, poivrons, oignons, garni de boeuf fajitas, purée de haricots rouges, nappé de cheddar, piments jalapenos, servi avec du guacamole.
Enchilada Laredo "Végétarien"
11€90
2 galettes de blé roulées, garnies de fromage, salsa mexicaine, oignons, poivrons, gratinées au four, crème fraîche.
Enchilada Reynosa Grande
11€90
2 galettes de maïs roulées, garnies de poulet sauza, sauce verdes, fromage, gratinées au four, crème fraîche.
Enchilada Pancho Villa
11€90
2 galettes de blé roulées, garnies de boeuf rodéo, sauce rojas, fromage, gratinées au four, crème fraiche.
Tacos Sauza
11€90
2 galettes de blé soft garnies de poulet sauza, pico de gallo, salsa mexicaine, salade et fromage râpé
Tacos Rodeo
11€90
2 galettes de maïs croustillantes garnies de boeuf haché rodéo, pico de gallo, salade et fromage râpé.
Banana Custard
5€90
Faites d'oeufs et de crème, avec banane caramélisé, brûlée au sucre roux.
Apple Wraps
5€90
Petites crêpes de blé chaudes, garnies de pommes fondantes caramélisées à la cannelle, servies avec une boule de glace cannelle et de la crème anglaise.
Pastelillo de Manzana
5€90
Tarte aux pommes retournée, parfumée à la canelle, servie tiède avec de la crème anglaise, une boule de glace vanille.
Pecan Pie
5€90
La véritable tarte aux noix de pécan comme on la trouve au Texas.
Cheese Cake
5€90
Gâteau typiquement américain à base de fromage blanc cuit servi avec de la crème anglaise et du coulis de fraise... A découvrir !
Hot Fudge Brownie
5€90
Gâteau américain au chocolat, servi tiède avec de la crème anglaise, chocolat chaud et une boule de glace vanille.
Banana Foster
5€90
Banane flambée au rhum sur 2 boules de glace vanille. Un chaud-froid à manger très vite !
Colorado
5€90
Glace caramel, chocolat brownie, cookies dough, morceaux de cookies, sauce noisette.
Revolution
5€90
Glaces vanille, chocolat, chocolat chaud, Chantilly.
Coupe Pacifico
5€90
Glace vanille, café, kahlua, Chantilly.
Rio Grande
5€90
Sorbet coco, citron, ananas, salade de fruits frais, Chantilly.
Piña Colada
5€90
Sorbets noix de coco et ananas, arrosés de rhum blanc servi avec ananas frais.
Margarita Sorbet
5€90
Sorbets citron jaune et citron vert avec des morceaux d'écorces et tequilla jalisco blanche.
Fruit Salad
4€90
Salade de fruits frais de saison, jus d'orange, sirop d'orgeat, menthe fraîche.
La Coupe de 3 Parfums au Choix
4€90
White Cheese
3€90
Fromage blanc aux noix de pécan caramélisées et sirop d'érable.
Boule de Glace en Supplément
1€20
Supplément
0€40
Chantilly - Sauce chocolat - Sauce caramel - Crème anglaise - Coulis de fraises
Les plats du jour sont en cours d'actualisation.
Menu Enfant
6€60
Coca ou Jus D'orange ou Sirop
+
Steack Haché ou Poulet Grillé ou Burger
Servi avec Pomme de Terre au Four Sauce Cheddar et Crème Fraîche
ou Riz à la Mexicaine ou Frites
+
Glace 2 Boules ou Salade de Fruits Maison
Menu Fajitas
30€00
APERITIF
Un pichet de 1 litre pour 5 personnes au choix :
Sangria, Margarita, Piña Colada, Cocktail de jus de fruits sans alcool
Servi avec une plance de Tapas
Quesadilla chorizo, Onion Rings, Garlic Bread, Guacamole, Chips de maïs, Salsa Mexicaine, Piments Poblanos
SLIZZING FAJITAS
Sur une plaque en fonte fumante, nos fajitas sont servies avec des oigons et poivrons, accompagnées de riz à la mexicaine, purée de haricots rouges, fromage râpé, guacamole et 3 galettes
FARANDOLE DE DESSERT
Combinaison de Brownie, Cheese Cake, Apple Wrapps, Salade de fruit et Sorbet citron à la Tequila
Une bouteille de vin pour 5 personnes
Téres Rouge
Téres Rosé
Menu Mexicain
28€00
APERITIF
Un pichet de 1 litre pour 5 personnes au choix :
Sangria, Margarita, Piña Colada, Cocktail de jus de fruits sans alcool
Servi avec une plance de Tapas
Quesadilla chorizo, Onion Rings, Garlic Bread, Guacamole, Chips de maïs, Salsa Mexicaine, Piments Poblanos
ASSIETTE DEGUSTATION
Combinaison d'un taco de boeuf haché, d'une enchilada au poulet, d'un chili con carne, deux flautas shrimps, riz à la mexicaine, fromage, crème fraiche et guacamole
FARANDOLE DE DESSERT
Combinaison de Brownie, Cheese Cake, Apple Wrapps, Salade de fruit et Sorbet citron à la Tequila
Une bouteille de vin pour 5 personnes
Téres Rouge
Téres Rosé
Menu Texan
28€00
APERITIF
Un pichet de 1 litre pour 5 personnes au choix :
Sangria, Margarita, Piña Colada, Cocktail de jus de fruits sans alcool
Servi avec une plance de Tapas
Quesadilla chorizo, Onion Rings, Garlic Bread, Guacamole, Chips de maïs, Salsa Mexicaine, Piments Poblanos
ASSIETTE TEX PLATTER
Travers de porc 1/4 de poulet grillé, brochette de poulet et de boeuf, gambas grillées, chili con carne, sauce BBQ, cole slaw, pomme de terre au four, cheddar et crème fraiche
FARANDOLE DE DESSERT
Combinaison de Brownie, Cheese Cake, Apple Wrapps, Salade de fruit et Sorbet citron à la Tequila
Une bouteille de vin pour 5 personnes
Téres Rouge
Téres Rosé
Menu Campico
24€00
APERITIF
Un pichet de 1 litre pour 5 personnes au choix :
Sangria, Margarita, Piña Colada, Cocktail de jus de fruits sans alcool
Servi avec une plance de Tapas
Quesadilla chorizo, Onion Rings, Garlic Bread, Guacamole, Chips de maïs, Salsa Mexicaine, Piments Poblanos
ASSIETTE CAMPICO
Combinaison d'un taco de boeuf haché, d'une enchilada au poulet, riz à la mexicaine, fromage, crème fraîche et guacamole
FARANDOLE DE DESSERT
Combinaison de Brownie, Cheese Cake, Apple Wrapps, Salade de fruit et Sorbet citron à la Tequila
Une bouteille de vin pour 5 personnes
Téres Rouge
Téres Rosé
Cocktails Alcools
| Le verre | Le pichet 1L | ||
| Mojito | Baccardi, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, perrier | 5€90 | |
| Soleil Couchant | Soho, Pleang Ambon, jus exotique, sirop de fraise | 5€90 | 22€00 |
| Tropical | Rhum brun, jus de banane, sirop de kiwi | 5€90 | 22€00 |
| Malibu Pacific | Malibu, jus d'ananas, Curaçao bleu | 5€90 | 22€00 |
| Tequila Sunrise | Tequile, jus d'orange, grenadine | 5€90 | 22€00 |
| Frozen Piña Colada | Rhum blanc, jus d'ananas, sorbet noix de coco | 5€30 | 20€00 |
| Sangria Maison | 4€50 | 16€00 | |
Cocktails Sans Alcool
| Le verre | Le pichet 1L | |
| Tango (Jus d'abricot, mangue, lait et sirop de fraise) | 4€50 | 17€00 |
| Conga (Jus de goyave, fruits exotiques, orange et siros de grenadine) | 4€50 | 17€00 |
| Papagayo (Jus de mangue, banane et fruit exotiques) | 4€50 | 17€00 |
| Milk Shake | 4€80 |
Margarita
| Le verre | Le pichet 1L | |
| Frozen Margarita | 5€30 | 20€00 |
|
Blue Margarita (au curaçao bleu) |
5€50 | 20€00 |
| Strawberry Margarita (à la fraise) | 5€50 | 20€00 |
| Pear Margarita (à la liqueur de poire) | 5€50 | 20€00 |
| Manzana Margarita (à la pomme verte) | 5€50 | 20€00 |
Bières
| AMERICAINES | ||
| Budweiser | 33 cl | 4€90 |
| MEXICAINES | ||
| Sol | 33 cl | 4€50 |
| Bohemia | 33 cl | 4€50 |
| Dos Equis Lager | 33 cl | 4€50 |
| Dos Equis Ambar | 33 cl | 4€50 |
| Desperado | 33 cl | 4€90 |
| PRESSION | ||
| Heineken | 25 cl | 3€20 |
| 50 cl | 5€20 | |
| 1L | 9€20 | |
| Affligem | 25 cl | 3€40 |
| 50 cl | 5€50 | |
| 1L | 9€80 |
Vins Rouges
| Le verre | 75 cl | ||
| AOC Crozes Hermitage Domaine Chomel | France | 4€90 | 23€90 |
| Araucano | Chili | 3€50 | 19€90 |
| Cabernet Sauvignon Domecq | Mexique | 19€90 | |
| Fantelli | Argentine | 17€90 | |
| VDP des Maures Térès | France | 14€90 | |
| Santa Celina Cabernet Sauvignon | Chili | 13€90 | |
| "The California Winery" | USA | Pichet 1L | 16€90 |
Vins Rosés
| Le verre | 75 cl | ||
| LA. Cetto Cabernet Sauvignon | Mexique | 4€70 | 21€00 |
| AOC Tavel Prieuré de Montézargue | France | 19€90 | |
| VDP des Maures Térès | France | 3€60 | 14€90 |
| "The California Winery" | USA | Pichet 1L | 16€90 |
Vin blanc
| 75 cl | |||
| Fantelli | Argentine | 17€90 | |
Pot Lyonnais
| Le verre | 46 cl | ||
| AOC Côte du Rhône Rouge Les Magérans | 3€50 | 9€90 | |
| AOC Côteaux d'Aix en Provence Valadas | 3€50 | 9€90 | |
| AOC Bourgogne Mâcon Village Les Escudettes | 3€50 | 9€90 | |
| VDP d'Oc Rouge, Rosé ou Blanc | 2€90 | 7€50 | |
Whiskies
| 4 cl | ||
| Ballantines | 4€90 | |
| Chivas | Blend 12 ans d'âge | 6€10 |
| Jack Daniel's | 5€90 |
Apéritifs
| Kir | Cassis, framboise, mûre, pêche | 10 cl | 2€90 |
| Martini | Rouge, blanc | 5 cl | 3€80 |
| Pastis, Ricard | 2 cl | 2€70 |
Cafes Especiales
| Café Délice | Trois mini douceurs pour un plaisir plein de saveurs | 4€90 |
| Café / Déca | 1€50 | |
| Grand Café / Déca | 2€90 | |
| Thé Lipton Yellow / Thé Vert Menthe | 2€30 | |
| Verveine / Tilleule | 2€30 | |
| Cappucino | 3€20 | |
| El Latino | Café, Baileys, Sucre de Canne, Chantilly | 4€90 |
| Cafe Para Las Hembras | Café, Liqueur de Café, Chantilly | 4€90 |
| Cafe Para Los Machos | Café, Liqueur de Café, Tequila | 4€90 |
After Dinner
| 4 cl | |
| Vsop Cognac, Armagnac | 5€90 |
| Chartreuse Verte | 5€50 |
Soft - Eaux
| Schweppes / Limonade / Sirop / Jus de Fruits | Le verre de 20cl | 2€50 |
| Coca Cola / Coca Light / Orangina / Perrier / Nestea | Bouteille de 33 cl | 3€30 |
| Badoit / Evian | 1 Litre | 3€50 |
| 50 cl | 3€00 |
Shooters
| Le verre | 10 verres | |
|
Tequila Boum Boum Schweppes / Coca Cola / Orangina |
2€50 | 20€00 |
Liqueurs et Alcools
4 cl 4,90 Euros
Téquila - Rhum Brun ou Blanc - Baccardi - Malibu - Soho - Pisang - Get 27 - Bailey's - Mescal - Manzana Pomme
Champagnes
| La Bouteille | 75 cl | 60€00 |
| Le Verre | 12 cl | 7€50 |
